Boerderij Vinkenhorst
Een boeiende en rijke historie
De geschiedenis van de boerderij gaat terug naar 1724 en heeft sindsdien verschillende eigenaren en namen gehad.
In 1868 bouwde de Familie van Embden, de boerderij tot de huidige vorm en noemde het Vinkenhorst. In 1893 is het woonhuis waarschijnlijk in brand gestoken door de Van Embdens om zo verzekeringsgeld te innen. De gevolgen van de brand zijn tot heden zichtbaar.
Black & Red Angus
Maak kennis met onze koeien
Al meer dan 100 jaar worden er koeien gehouden op Vinkenhorst. Sinds 2019 loopt er een kudde Aberdeen Angus runderen rond die zorgen voor het smakelijke Black Angus vlees dat wordt geleverd aan lokale restaurants.
De Angus
De Black (of Red) Angus is een populair vleeskoeien ras. Het Angus vlees staat steeds vaker vermeld op de menukaart, maar wat is nu eigenlijk de Black Angus?
AKKERBOUW
Grow on Demand
Naast kruidenrijk grasland waar de koeien het hele jaar door grazen worden op 40 hectare verschillende gewassen verbouwd zoals (bak)tarwe, mais, veldbonen en (brouw)gerst.
Onze bedrijfsdoelstelling is “Grow on Demand “. Dit houdt in dat we gewassen willen telen afgestemd op de vraag van o.a. lokale restaurants, brouwerijen en bakkers. In 2022 zijn we gestart met het telen van brouwgerst, baktarwe en rode biet voor lokale ondernemers.
WALNOTEN
Silvopasture:
bomen & grazen
In oktober 2019 zijn er een honderdtal walnotenbomen aangeplant voor de productie van noten en heerlijke walnotenolie.
Het walnoten perceel is ingericht als ‘Silvopasture’ wat inhoudt dat koeien tussen de rijen bomen grazen. Silvopasture helpt om de biodiversiteit en CO2 footprint te verbeteren.
Fruit
Het hele jaar genieten van fruitcompote
Op Vinkenhorst groeit er van oudsher fruit. Van de vruchten van een dertigtal fruitbomen & struiken maken we jaarlijks heerlijke compote en stroop van kersen, appels, peren, pruimen, rode bessen en kruisbessen.
Kruidenteelt
Voedsel voor bijen en vlinders en gezonde thee
Sinds 2022 telen we kruiden voor Wilder Land thee. Deze jonge en ambitieuze Amsterdamse startup heeft als doelstelling het herstellen van de biodiversiteit in Nederland.
Deze filosofie sluit goed aan bij onze bedrijfsdoelstelling van natuur inclusieve landbouw.
Nieuws, vers van het 'Land'
Er is altijd wel wat te doen op boerderij Vinkenhorst, van verzorging van onze dieren tot het zaaien en oogsten van de gewassen en alles wat er tussendoor gebeurt. We houden je hiervan graag op de hoogte.
Boerderij Vinkenhorst op social media
Volg ons nu ook op instagram
Volg je onze nieuwsberichten al? Top! Maar wil je écht niks missen van het reilen en zeilen op de Vinkenhorst, volg ons dan ook op Instagram. We delen hier graag al onze fijne plaatjes. We zijn gek op onze prachtige stek, met alles wat er groeit, bloeit en loeit en laten dat daarom maar al te graag zien.
